我見，凍肉供應商，貨源好，但有許多管理問題；新到任的總經理，新到任的部門主管，離職的後勤人員。總結一句：七國咁亂！
我是全新又小商號，真係最冇話事權；要加價就加價，要訂多就訂多，要自提就自提，樣板要付錢，要畀更高的價，我要100%跟佢... 無辦法！
一生不認命，好勝的性格又湧現；更決心做好這個業務。幸運的我，總有好朋友指引向前走；帶我行食品展覽會，去凍倉揾新供應商，去揾持牌加工商。目的都是分灘風險和成本，生存下去。
原本凍肉供應商的管理問題，已影響到加工費太高至不可接受，用了大約一個月去揾持牌加工中心；終於揾到了而費用完全可以接受！傾談了，審核了；今日試加工，ok! 我全程監察，也看到可改善的空間。
離開加工中心後，還是隱唔住發了個人建議給老闆，當時完全無把握佢會理會。一般加工中心就是要快，少問題唔理會，我所見的，已是多年的習慣。怎麼樣也好，發了，沒有期望，更沒損失呢！怎知三小時後，收到口訊，會正面處理；基本上100%接納我的建議。
真心，希望幫到加工中心；同時也幫到我的質量提升和成下降，用戶同時得益！
